天然砥石日照山合砥白巣板赤蓮華上軟質幅広レザー型1116g鉋鑿包丁

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天然砥石日照山合砥白巣板赤蓮華上軟質幅広レザー型1116g鉋鑿包丁

天然砥石　日照山合砥　白巣板　赤蓮華　極上　軟質　幅広レザー型寸法:長さ139mm幅114mm厚み33mm 重量:1116g 粒度:仕上げ(8000#↑) 硬さ（柔らかめ1～10硬め）：5 仕上がり：霞系仕上げ　昔から京都の料理人や金物屋さんに最終仕上げ砥石としてよく使われてきた日照山合砥です。ほどよく滑らかな研ぎ感で綺麗に地金を曇らせます。初心者でも簡単に扱える砥石です。用途:和包丁や刃物の刃面仕上げにおすすめです即購入可能です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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