ル・コルドン・ブルー料理学校で使われていた、旧道具セットです。 コルドンブルーの印章が刻印されています。 写真4、5、6のスケールは、長さが分かる様に置いたもので、付属されません。 包丁のサイズ(刃渡り) 牛刀、　約25cm 魚用、 約16cm 肉用、　約11cm パン切　約28cm ペティ　約9.5cm となります。 あくまでもユーズド品となりますので、ご理解の上、お買い上げください。 ＃包丁セット　#西洋料理　#フランス料理