ご覧頂きありがとうございます。 テロワール メンドーサ 葡萄畑の位置 バランカス、マイプ・メンドーサ 気候は温帯乾燥気候で、年間約200mmの降雨量。毎日の寒暖差が激しく、（昼夜で最大20℃違う）夏の暖かさが特徴的。 地質:沖積土壌 収穫:手摘み 醸造:小さい籠で手摘み収穫する。深い風味を得るために、畑で厳しい管理を行っている。発酵前に72時間コールドマセラシオンし、ステンレスタンクで25日間マセラシオンする。オークの新樽で18ヵ月熟成する。カベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンオーク樽、マルベックはフレンチオーク樽で熟成。特徴を最大限引き出すために丁寧にろ過後、瓶詰を行い、1年後リリースする。 熟成 オーク樽で18ヵ月熟成 2020年は良く見ますが2018年あまり見かけないと思います。 ※注意※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています！ 20歳未満の方はご購入できません。 ブショネ(コルク臭)、熱劣化等、内容物の香味に関するクレーム、苦情はお受けできません。 返品もお受け致しかねます旨、御了承下さい。 ワインセラーで保管してあります。 常温発送でおこないます。 細かい方の購入は御遠慮ください。 ヤマト運輸、焼酎梱包のダンボールで発送します。