サイズ表示(外径cm):30 口径×底内径×深さ(mm):300×220×110 容量(L):6.5 質量(kg):2.6 底板厚(mm):3 底径(mm):225 プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 IH対応 Q&A 耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。