作、池田美和　研、野村祥太朗 堺でもトップクラスの職人が手掛けた白一水本焼き富士刃文の八寸牛刀の出品です。 ∶2022年に購入後、半年に一度程度の使用用。 ：砥石に当てたのは数回程度。 ：耐水ペーパーで磨いておりましたので多少磨き傷がございます。 ：錆あと等はなく綺麗な鏡面。 ↓こんな方にオススメ↓ 柳刃や薄刃などに拘った職人さんで牛刀にまで拘って仕事をしたいと感じるお方。 もちろんプロの料理人でなくても大事に扱って来たものなので価値を分かって愛用して頂ける方に購入して頂けたらなとおもいます。